LA nostra Storia
Road 415 Beer
L’idea nasce da una coppia di motociclisti, Marco e Giulia, appassionati di motoraduni, musica ed ottima birra, fondatori ed organizzatori, con la collaborazione di un gruppo di amici, della Festa della Birra di Paullo.
Giunti alla 7^ edizione nel 2019, dopo diversi eventi, decidono, a seguito di anni di ricerca e con l’aiuto di un birrificio della zona, di creare “LA ROAD 415 BEER”; una miscela artigianale, pregiata ed invecchiata, selezionata appositamente per la manifestazione.
Un marchio già studiato da tempo: una catena da moto che racchiude la Road 415, emblema del territorio, attraversata da due grandi ali, simbolo di libertà.
Stile che Marco e Giulia hanno voluto imprimere su una bottiglia raffinata, molto scura, che rappresenta un mix di grinta ed eleganza.
È da questa filosofia che nascono la Gran Riserva e la Superior.
Due birre pregiate, molto corpose, dal gusto particolare, di grado alcolico elevato, adatte a sapori forti, pronte a soddisfare i palati più esigenti.
Con la prospettiva di creare in futuro delle nuove fragranze, come per un buon profumo, la Storia continua…
Le Birre
Inferno
Birra doppio malto leggermente fruttata, con schiuma persistente; facile da bere, con sentori di caramello e dalla luppolatura ben bilanciata, con un leggerissimo retrogusto di rabarbaro e dall’amarezza decisa, allo stesso tempo ammorbidita dal dolce dei malti.
Colore ramato scuro, che richiamalo stile della Irish Red Ale, moderno adattamento della English Bitter, ma con meno luppolatura ed un piccolo tocco di malto torrefatto.
Da abbinare ad antipasti, primi piatti, salumi stagionati, carni alla brace, insalate e ad una cucina speziata.
33cl Alc. 5,8% Ibu 33
Purgatorio
Birra di frumento chiara, molto profumata, con sentori di vaniglia ed un caratteristico aroma di banana e chiodi di garofano, dati dal lievito.
Aspetto torbido, dato dall’alta percentuale di frumento utilizzato e dal colore paglierino chiaro.
Birra tedesca tipica bavarese, Weiss!
Da abbinare praticamente a tutto! Dalle carni grasse del maiale, alle leggere insalate primaverili, agli antipasti di pesce, ai soffici dolci di pan di spagna, alle creme con uovo, fino agli aperitivi in veranda, anche se innevata.
33cl Alc. 4,8% Ibu 13
Paradiso
Birra dall’aspetto torbido con schiuma persistente, pulita, fresca e ben equilibrata, con aromi decisamente fruttati caratteristici dei tradizionali luppoli e malti tedeschi utilizzati.
Da abbinare ad insalate estive miste, caprese, formaggi freschi non stagionati, verdure alla piastra, risotti, carni bianche, pesce in bianco cotto a vapore, grigliate di pesce, pizza e piadina.
Kölsch, stile Lager rifermentata in bottiglia ad alta fermentazione, grazie all’aggiunta da parte del mastro birraio di mosto e lievito; procedimento che permette di allungare la vita della birra e di affinarne il gusto.
33cl Alc. 4,8% Ibu 19
Superior
Birra ambrata doppio malto da meditazione, molto corposa, con gusto simile ai vini barricati, cruda non filtrata e non pastorizzata, di grado alcolico discretamente elevato.
Dal piacevole gusto di malto e dalle note fruttate, con il suo aspetto dorato intenso si accompagna a formaggi molto stagionati e a sapori forti.
E’ una birra che va assaporata e sorseggiata tra gli 8 e i 10 ° preferibilmente in un bicchiere a tulipano caldo per poter apprezzare il carattere pulito dei malti.
E’ una birra a lunga scadenza che, come il buon vino, più invecchia più diventa buona.
Il fondo che si formerà sulla bottiglia è sicuramente un pregio che andrà gustato, in quanto è una birra da intenditori che soddisfa anche i palati più raffinati.
Da qui il nome superior.
Gran Riserva
Birra Doppio malto versione scura, molto corposa, con gusto simile ai vini liquorosi.
La leggerezza viene subito smentita dalla sensazione di calore; trattasi di birra cruda non filtrata e maturata in botte, pertanto considerata da invecchiamento.
Si accompagna a piatti dai gusti decisi e speziati come grigliate di carne, brasati, selvaggina, formaggi stagionati ed insaccati saporiti o affumicati,
torte di frutta secca e dolci alla mandorla.
Da servire ad una temperatura di circa 8/10° preferibilmente in un BALLOON caldo per far sprigionare tutti gli aromi in essa contenuti come caramello, uvetta, fico e prugna.
Da notare ed apprezzare il fondo che si formerà sulla bottiglia che andrà miscelato, versato ed assaporato.
Date le sue pregiate caratteristiche è una birra di lunga durata, che raggiunge il massimo del suo sapore dopo almeno due
anni dall’ imbottigliamento.
Da qui il nome gran riserva.
I nostri formati
Bottiglia da 75 cl e Magnum da 150 cl
Dove Potrai Gustare le Nostre Birre
Eventi
Festa della Birra
Alla Festa della birra di Paullo, che si svolge tutti gli anni a Giugno,
potrai trovare la nostra birra.
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PER INFO E ORDINI
Orari
Dal Lunedì al Venerdì: dalle 17:00 alle 21:00
Sabato: 10:00 – 19:00